sábado, 30 de abril de 2011

Decoração com Vegetais - Rosa de Tomate

Passo a passo:



Resultado Final:


Torta Salgada - Decoração





Torta Salgada Prática


Ingredientes:

2 pães de forma descascado
250 ml de leite frio
500ml de maionese
geléia de ameixa
1 pacote de batata 
pasta de sua preferência (frango, atum, presunto)
Sal a gosto
Modo de preparo:

Arme uma camada com os pães e regue com leite e sal
passe uma camada fina de maionese.
Coloque uma camada de pasta e arrume outra camada por cima.
Passe uma camada de geleia de ameixas pretas
repita esse processo até o pão acabar.
por último aplique maionese por toda a torta e grude batata Palha  e decore a gosto.

Torta Salgada de Frango II


INGREDIENTES
500 gramas de maionese
1 lata de milho
1 lata de ervilha
1 pacote de azeitona sem caroço
2 unidades de peito de frando cozido (no tempero que quiser) e desfiado
1 kg de batata inglesa
5 pacotes de pão de forma sem casca
2 pacotes de batata palha
1 unidade de maionese pequena (pote menor)
PASSO A PASSO
É muito simples preparar. A quantidade de pão de forma pode variar de acordo com o tamanho que você quiser fazer.
CREME DE MILHO
Bater o milho (com a água) no liquidificador, depois adicionar 2 colheres de maionese.
CREME DE ERVILHA E AZEITONA
Pra quem não gosta de azeitona, pode usar só a ervilha que dá certo também. Bater a ervilha com a azeitona no liquidificador. (Manter só a água da ervilha). Depois misturar 2 colheres de maionese.
FRANGO
Cozinhar o peito e desfiar. Depois fazer um molho usando molho de tomate, mas bem sequinho, só pra dar uma cor e temperar mesmo.
COBERTURA
Cozinhas as batatas já sem casca e depois passar pelo espremedor misturar a maionese (500g).
Escolher um local para montar a torta, normalmente naquelas bandejas de papelão.
Colocar as fatias de pão de forma, depois vir com uma camada do creme de milho, colocar outra camada de pão, depois uma camada do creme de ervilha, outra camada de pão, depois uma camada do frango e assim sucessivamente.
Finalizar a última camada com pão. Depois cobrir ele com a cobertura de batata e maionese e jogar a batata palha pra decorar.

Torta Salgada de Frango



Ingredientes:
2 pacotes de pão de fôrma, sem casca
 1 quilo e meio de peito de frango
 1 vidro de 500 g de maionese
 2 caixas (200 g, cada) de creme de leite
 1 kg de batata cozida e espremida, em forma de purê
 3 colheres (de sopa) de azeitona picadinha
 1 lata de milho verde
 1 pacote de 150 g de batata-palha
 Tempero caseiro a gosto
 
Tomate, azeitona, cereja, milho e rodelas de palmito (para decorar)

Preparo:
Refogar o frango com tempero e azeitona e desfiá-lo. Reservar. Passar creme de leite e maionese dos dois lados das fatias de pão e formar uma camada num tabuleiro. A camada seguinte será de frango. Repetir a operação e pôr mais uma camada de pão, espalhando sobre ela o purê, temperado com maionese. Na última etapa, cobrir com batata-palha, azeitona, tomate, cereja, milho e rodelas de palmito. Caso não seja servida na hora, colocar na geladeira.